Галит не мерцает блеском драгоценных камней, не сияет переливами цветных оттенков, его ценность не измеряется каратами, но зато он имеется на каждой кухне и без него немыслимо ни одно кулинарное творение. Галит в переводе с греческого означает «соль», а речь идет о простой каменной соли.
Происхождение и месторождение
Кристаллы галита образуются в результате осадочных процессов из водных растворов. Залежи минерала имеются во многих местах на планете, на поверхности и больших глубинах. Известные месторождения находятся в Донецком регионе, на территории Перми, Закарпатья. В польше есть прииски с красивыми соляными кристаллами, а массовые залежи галита найдены в Германии.
История галита по длительности достигает возраста планеты Земля.
Поэтому месторождения соли подразделяют на древние и новые.
Добыча соли ведется из-под земли, со дна морских заливов, выпариванием воды.
Физические свойства
Галит – это минерал, который принадлежит к подклассу хлоридов. Его кристаллы имеют кубическую форму, в узлах которой находятся частицы натрия и хлора. Галит имеет элементарный состав – хлорид натрия, разнообразия примесей не наблюдается. Окрас минерала варьируется от бесцветного до белого. Пузырьки газа, попавшие в структуру, дают насыщенный белый цвет. Примесь натрия придает образцам оранжевый оттенок, железа – красноватый или бурый. Наличие органики придает галиту черный цвет и запах сероводорода.
Основные физические свойства минерального галита:
- Твердость по шкале Мооса – 2;
- Спайность совершенная;
- Сингония кубическая;
- Высокая хрупкость;
- Блеск стеклянный;
- Излом раковистый;
- Показатель преломления 1,5.
Значение твердости у галита означает, что его можно поцарапать ногтем. Раковистым принято называть такой излом, при котором поверхности в месте разлома похожи на раковину моллюска и выглядят как мелкие волны, идущие от вогнутого профиля.
При ударе молотком, галит распадается на куски с ровными параллельными плоскостями.
Разновидности галита
В зависимости от места залегания галит имеет несколько разновидностей, которые отличаются физическими свойствами:
- Каменная соль. Залежи соли формировались в прошлые археологические периоды, они выглядят как габаритные массивы.
- Самосадочный галит. Образовывается в условиях высоких температур при медленном испарении водоемов. Выглядит как серо-белый налет.
- Вулканическая соль. Образуется в небольших количествах во время вулканической деятельности, ее находят на пути следования продуктов извержения, вблизи кратеров.
- Солончаки. Территория соляного покрытия. Почва содержит в верхних слоях легкорастворимые соли, которые препятствуют росту и развитию большинства растений.
Магические свойства
Соль не так проста, как кажется. Это не просто кулинарная приправа, которую люди ежедневно употребляют в пищу. За долгие века соль успела стать в народном фольклоре главной героиней примет и обрядов. Ее активно используют в белой и черной магии.
Без нее не обходится ни одна русская свадьба – молодоженов встречают хлебом и солью. В данном обряде соль ассоциируется с горечью и бедами, которые молодая семья обязательно преодолеет и получит в награду хлеб – радость жизни.
Если рассыпать соль, то жди ссоры. Русскому человеку за обедом без хлеба не сытно, а без соли – не вкусно. Если всем будешь угождать, то самому себе – насолишь. О крепкой дружбе говорят, что пуд соли вместе съели.
Русский народный фольклор знает сотни поговорок о соли. Это говорит о ее значимости в жизни простого русского человека. Она упоминается и в сказках, причтах, песнях.
На соль возлагали миссию защиты от неприятностей и негативных событий, неистово верили в ее магические свойства. Использовали в создании оберегов. Военные люди верили, что соль сохранит на поле битвы от ранений и смерти. Фронтовики всегда носили с собой мешочек с горсточкой родной земли и соли.
Колдуны, маги заговаривают соль на любовь, на здоровье, на удачу. Из цельных кристаллов делают амулеты, талисманы.
Соль способна очистить от негативной энергии человека, его жилище. Есть простой обряд, который можно провести, если в семье начали болеть домочадцы или в доме царит напряженная обстановка:
- На сковороду высыпать один стакан каменной соли;
- Положить туда же столько иголок, сколько человек в семье;
- Пока сковорода нагревается, помешивать соль против часовой стрелки;
- Мысленно или вслух проговаривать проблемы;
- Когда соль станет темной, обойти со сковородой весь лом против часовой стрелки;
- Заглянуть во все углы – это места скопления плохой энергии;
- Сковороду снова поставить на газ, прогреть и залить содержимое водой;
- Отнести подальше от дома и вылить.
В доме солонку не закрывают крышечкой, а держат открытой. Этот маленький ритуал основан на свойстве каменной соли впитывать информацию из окружающей среды. Если придет злой человек с дурными помыслами, то соль нейтрализует злые наговоры и порчу.
Лечебные свойства
Есть мнение, что соль это «белая смерть» и ее употребление в пищу нужно ограничить. Это верно только в том случае, если человек ест ее без меры.
Во всем нужен разумный подход. Суточный рацион соли не должен превышать 15 грамм. В этот объем умещается вся соль, которая присутствует в блюдах, поглощаемых человеком за один день.
Натрий хлор необходим организму, ведь он участвует в водно-солевом обмене, влияет на состав крови, нормализует давление в клетках, заставляет жизненную энергию бежать по жилам. Это своего рода электролит для организма, поэтому без соли обойтись невозможно.
Если в организме недостаточное количество натрий хлора NaCl, то появляются проблемы:
- Слабость в мышцах, спазмы;
- Гипонатриемия;
- Скачки холестерина;
- Нарушения в работе нервной системы;
- Судороги, потеря ориентации;
- Заболевания головного мозга.
Если организм лишить NaCl, то он начнет забирать ее из собственных костей и мышц, что приведет к неминуемым разрушениям, частым переломам, повреждениям.
Соль великолепно демонстрирует свои лекарственные свойства, которые признала даже официальная медицина. Ее применяют при таких недугах:
- антисептик, защищает от бактерий раны, травмы, различные повреждения тканей;
- при простудах, ОРВИ, аллергиях, снимает отек и устраняет заложенность носа;
- в ингаляциях помогает отойти мокроте;
- при рвоте и диарее восстанавливает водно-солевой баланс;
- в косметологии используется для пилинга.
Противопоказания
Соль, как лекарственный препарат, имеет противопоказания. Людям с определенными заболеваниями рекомендуется снизить потребление соли. Она способна задерживать жидкость в организме, а это провоцирует отеки и повышение артериального давления. Людям, у которых имеются различные воспаления, ожирение, болезни почек, гипертония, нужно пересмотреть свое отношение к соли.
Соль во все времена высоко ценилась. Из-за нее случались войны, а в Африке за пару кусочков галита можно было приобрести раба. Ежегодно в мире человечество употребляет в пищу больше 10 млн. тонн соли. Галит – это уникальный кристалл, который является ровесником планеты Земля, применяется в промышленности, в магии, в медицине, кулинарии и он больше остальных кристаллов упоминается в народном фольклоре.
Фото камня Галит
